子供の頃ごちそうだった木更津のソウルフードを事業継承したわけ
「子供の頃父の配達について行って、買ってもらった浜屋のバーベキュー弁当はごちそうで、弟と分け合って食べていました」。現在、実家の米屋・泉屋を継ぎ、吟米亭浜屋のフランチャイズも展開している代表取締役の泉雅晴さんは懐かしそうに振り返った。 取材の日もバーベキュー弁当あさり飯のロケ先への注文があった 映画館があったのは木更津だけ この店のある千葉県の木更津は江戸時代天領だった。南房総の物産の集積地で江戸までの定期便が発着した。泉さんの家は江戸との商いをやっていた。その頃から米問屋を営んでいたというのだ。 1968年、君津に製鉄所ができてさらに街に人があふれた。「昔この辺りで映画館...
宮脇祐介
2023.6.03
