sio／100年続く、店のはじまり
4年連続ミシュランガイド東京で一つ星を獲得する代々木上原「sio」のオーナーシェフであり、企業のフードプロデュースを数多く手掛け、飲食業界の風雲児と呼ばれる鳥羽周作シェフに密着したドキュメンタリー。順風満帆に見えるsioグループだが、速すぎる成長と大きすぎる鳥羽シェフという存在は、共に働くスタッフたちに軋みと迷いをもたらし、一番身近な家族を取り残していく。コロナに苛まれる日本で、「おいしい」で幸せを届けるために孤独に走り続ける一人のシェフを追いかける。 ©2023 TerraceSIDE
製作年 2023年 監督：森田雄司
