パコ・トウス

美食家ダリのレストラン

サルバドール･ダリと伝説的な三ツ星レストラン「エル・ブリ」の料理長、フェラン･アドリアという2人の天才が同じ時代に活躍していたなら？というアイデアから生まれた本作。監督・脚本は、TVドキュメンタリーシリーズ「エル・ブリ：夢の物語」を手掛け、サルバドール・ダリに関するドキュメンタリー映画を3本を手掛けているダビッド・プジョル。サルバドール・ダリが愛したスペインの海辺の街カダケスを舞台に、美術と料理という双方の要素を最大限に取り入れたレストランエンターテイメントを完成させた。 1974年、フランコ政権末期のスペイン。圧政とプレッシャーのバルセロナを逃れた料理人フェルナンドとアルベルトの兄弟は、友...