Guillaume de Tonquédec
1966年10月17日 生まれ
革命前夜のフランスの宮廷料理人マンスロンは、宴会にジャガイモを使った創作料理デリシュを供したことから解雇され、料理への情熱を失ってしまう。しかし弟子入りを志願してきたルイーズと出会い、レストランを開店した。