3代続いた農場が経営危機により差し押さえられてしまったフランスの中南部の酪農家ダヴィッドは地方裁判所へ出頭する。何とか2か月の猶予を与えられたものの、途方に暮れたいた帰り道、明るく輝く「キャバレー」のネオンサインを見つける。そこで見たのは、妖艶なダンサー、ボニーの魅力的なパフォーマンス。ダヴィッドは納屋をキャバレーに改装して勝負を賭けようと思いつき、折しもクビになったボニーにショーの出演と演出をもちかける。マネージャーと喧嘩別れしたばかりのポニーは、演出兼任としてダヴィッドが集めたワケありパフォーマーたちを厳しく鍛え、みるみるうちにステージのパフォーマンスが出来ていく。そして、いよいよオープンを明日に迎えた日、思いもよらない事態が起きる。

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