北海道から九州まで。300を超えるチーズ工房がある日本。そのクオリティは進化を続け、世界のチーズコンクールでも高い評価を受ける。本作は、日本のチーズの歴史を紐解きながら、世界に誇るプロセスチーズや職人たちのこだわりの詰まったナチュラルチーズ、そして、様々な酪農やチーズ業界の未来を担う人たちの活躍を紹介する。日本のチーズの〝いま〟を知ることができるドキュメンタリー。
「フロマージュ・ジャポネ 〜 ザ・ドリーム・オブ・⽇本チーズ」© 2024 Fromage Japonais
公開日: 2024年04月11日
フロマージュ・ジャポネ 〜 ザ・ドリーム・オブ・⽇本チーズ
予告編を見る:
監督 :
2024年 /日本 /G
配給 :
公式サイト: https://nihoncheese.jp/
新着記事
史実を熱く劇的に「ボストン1947」 走る美学に魅せられた カン・ジェギュ監督
「ターミネーター」シリーズの根幹にあるものとは⁈ シリーズの変遷を振り返り理解を深めよう
〝詰んだ〟貧困一家を襲う悪霊 実録オカルトホラー「デリヴァランス 悪霊の家」の恐怖と痛々しさ
この1本:「ナミビアの砂漠」 フワフワ、今の空気映す